Es subjetivo.
Algo que me negaba a comer y termine comiendo... fueron: los gusanos de maguey ( no me gustaron, sabian a grasa o cebo de res ); chinicuiles ( aceptables, tienen un sabor a picante ); los escamoles, estos ultimos son una Delicia !

* Cosa rara. Hace años las inditas vendían una medida ( Lata de sardina ) en 9 o 15 pesos, la gran mayoría de personas los despreciaban; tiempo después y en nuestros días un taco en un restaurant medio vale: 200 o 300 pesos.
Es un manjar.